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新北區:積極協助餐飲單位復工復業
發布日期:2020-02-27  瀏覽次數:  字號:〖
  受春節假期和新型冠狀病毒肺炎疫情的雙重影響,餐飲單位停工現象普遍。隨著民生需求,為積極應對疫情防控背景下“復工”帶來的集體用餐風險,保障餐飲消費市場供應和滿足居民生活需求,維護餐飲業正常有序的發展。新北區多措并舉,積極協助餐飲單位復工復業。
  從2月8日起,新北區在重點保障大型企業復工復產用餐的同時,兼顧各類中小餐飲企業復工復業,統籌推進,分類指導。對新北區華潤化學、東昊化工、新東化工、新陽科技等企業食堂,對麗華快餐、裕卓昉等集體用餐配送單位疫情防控工作進行了檢查。要求各已經復工的集體配餐單位、大型企業食堂和提供網絡訂餐的餐飲單位落實好“四個到位”(防控機制、人員排查、設施物資、內部管理)措施,嚴格規范操作,食品加工過程做到“三分開、一消毒”,加工全程必須佩戴口罩、勤洗手消毒,禁止采購和使用來自疫區的原輔料、野生動物及其制品、檢疫不合格的肉類等食材,不圈養、宰殺活的禽畜類動物。
  在疫情防控期間,新北區還印制《關于疫情防控期間(單位食堂)(普通餐飲)食品安全管理風險提示告知》,在監管巡查中分類別做宣傳。鼓勵餐飲企業實行“無接觸配送”、網絡訂餐、自提、不堂食等銷售方式,不得組織、承辦群體性餐飲服務經營活動。
  截止2月26日,新北區共協助餐飲企業復業復工400余家,發放各類告知書3000余份。
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